En diálogo con Portal Misiones, el ingeniero agrónomo Guillermo Reutemann destacó el potencial del cultivo de café como una alternativa productiva en la provincia de Misiones, en el marco de un seminario que se realizará este martes 28 de abril de 8 a 11 en la Facultad de Ciencias Forestales de Eldorado. La actividad es organizada por el Gobierno provincial, Biofábrica Misiones y la Universidad Nacional de Misiones, y está dirigida a estudiantes, productores y técnicos.

Reutemann explicó que actualmente existen experiencias en marcha con plantaciones experimentales en distintos puntos de la provincia. “El Ministerio del Agro está acompañando ensayos para evaluar si el café puede ser una alternativa para el productor misionero”, señaló. En ese sentido, detalló que ya hay tres parcelas instaladas: en la Escuela Agrotécnica de Eldorado, en el Centro Agrícola de San Vicente y en la cooperativa Yapeyú de Guaraní.

Consultado sobre la viabilidad del cultivo, el especialista fue claro: “A priori creemos que el café es factible en Misiones”. Sin embargo, advirtió que uno de los principales desafíos son las bajas temperaturas y las heladas, por lo que se propone implementar sistemas agroforestales. “La idea es producir bajo árboles nativos o incluso bajo pinos, donde la amplitud térmica es menor que a cielo abierto”, explicó.

Finalmente, Reutemann mencionó antecedentes a nivel nacional que respaldan estas iniciativas. En Tucumán ya se logró producir café y lanzar una línea local, aunque aún de bajo impacto frente a marcas importadas. En ese contexto, el seminario buscará abrir el debate sobre el futuro del café en la provincia y su posible desarrollo como nueva economía regional.