En el marco de la Semana de la Celiaquía, el especialista en gastroenterología y endoscopía avanzada Walter Insaurralde, jefe del servicio de gastroenterología del Hospital Samic de Eldorado, dialogó con Portal Misiones sobre la importancia de visibilizar esta enfermedad y promover el diagnóstico temprano.

“El gluten es la proteína que afecta a las personas celíacas”, explicó el profesional, quien remarcó que se trata de una enfermedad autoinmune que requiere tratamiento y cuidados permanentes. “La enfermedad celíaca no es una moda, es un problema serio”, afirmó.

Según detalló Insaurralde, muchos pacientes llegan a consulta luego de presentar síntomas digestivos persistentes como hinchazón abdominal, diarrea y pérdida de peso. Sin embargo, aclaró que existen otras manifestaciones menos conocidas que también pueden estar relacionadas con la enfermedad.

“Puede producir anemia, osteoporosis e incluso infertilidad”, señaló el médico, quien destacó que muchas veces los síntomas no son identificados rápidamente y eso demora el diagnóstico.

El especialista recordó que la celiaquía “es una condición para toda la vida”, por lo que el tratamiento se basa en mantener una alimentación estrictamente libre de gluten. En ese sentido, insistió en la importancia del compromiso cotidiano para evitar la contaminación cruzada.

“Por más que una persona lleve una dieta sin gluten, si los utensilios o superficies están contaminados, puede volver a presentar síntomas graves”, advirtió.

En cuanto al diagnóstico, Insaurralde explicó que se realizan análisis de sangre específicos y estudios endoscópicos para observar el estado del intestino delgado. “A través de la endoscopía podemos ver las vellosidades intestinales, que suelen verse afectadas en pacientes celíacos”, indicó.

Además, resaltó la importancia de investigar antecedentes familiares. “Generalmente estas enfermedades autoinmunes tienen un componente hereditario, por eso siempre realizamos interrogatorios sobre la historia familiar”, agregó.

Durante esta semana, distintos profesionales de la salud impulsan campañas de concientización para promover el diagnóstico temprano, mejorar el acceso a alimentos seguros y derribar mitos sobre una enfermedad que afecta a miles de personas en el país.